دستور پخت چیپس سیب زمینی

مواد لازم برای دستور تهیه چیپس سیب زمینی 

• 3 عدد سیب زمینی متوسط
• روغن زیتون 4 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
• پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
• آویشن 1 قاشق چایخوری
• نمک 1 قاشق چایخوری
• پودر سیر 1 قاشق چایخوری

نکته مهم  دستور پخت چیپس سیب زمینی 

اگر می خواهید سیب زمینی را به طور مساوی و ریز خرد کنید، می توانید از برش دهنده های سبزیجاتی مانند ماندولین کمک بگیرید. می توانید سیب زمینی های خرد شده را در آب سرد نگه دارید تا نشاسته آنها آزاد شود و ترد شود. شما می توانید ادویه جات را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید ، می توانید ادویه جات مختلف را استفاده کنید.

چگونه دستور تهیه چیپس سیب زمینی پخته شده درست کنیم؟

1-پوست سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را کاملا بشویید.

2-برش های نازک سیب زمینی را با یک لایه بردار درست کنید. این کار را می توانید با چاقو یا برش دهنده سبزیجات نیز انجام دهید.

3-برش های سیب زمینی را که به دست می آورید درون ظرف آب سرد قرار دهید تا نشاسته آنها آزاد شود.

4-در حالی که سیب زمینی ها در آب هستند ، روغن زیتون را در یک کاسه بریزید. فلفل سیاه ، آویشن ، فلفل قرمز شیرین ، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

5-برش های سیب زمینی که ده دقیقه در آب بوده را آبکش کرده و خشک کنید.

6-سپس گوه های سیب زمینی و سسی را که آماده کرده اید در یک کاسه عمیق ترکیب کنید.

7-آنها را در فواصل زمانی که روی کاغذ روغنی انداخته اید ، قرار دهید. (می توانید از دو سینی مختلف استفاده کنید)

8-حدود 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه 200 بپزید.