6 نوع ماده غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

2-کلم بروکلی

این سبزیجات سبز بسیار غنی از ویتامین ها (ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E و ویتامین K) و مواد معدنی است. سرشار از آنتی اکسیدان های بی شماری است که آن را به یکی از بهترین غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن تبدیل می کند. خوردن کلم بروکلی به دلیل فیبرهای موجود در آن برای سیستم گوارش مفید است.

نکته: جوشاندن می تواند بسیاری از مواد مغذی با ارزش را از سبزیجات سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی خارج کند. بنابراین  درست مثل اسفناج، کلم بروکلی خود را تا حد ممکن بپزید تا مواد مغذی خود را حفظ کند  یا بهتر است، آن را به صورت خام بخورید!

3-سیر

از آنجا که تمدن اولیه به خواص مبارزه با عفونت پی برد، از قرن ها قبل از سیر استفاده می شده است. امروزه سیر تقریباً در هر خانه ای یافت می شود و در بسیاری از غذاها از آن استفاده می شود. همچنین طعم خوبی به غذا می بخشد. خاصیت تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت زیاد یک ترکیب حاوی گوگرد به نام آلیسین ناشی می شود. وقتی سیر خورده می شود، ترکیب آلیین به آلیسین تبدیل می شود که بوی و طعم متمایز آن را به سیر می بخشد.

آلیسین یک ترکیب ناپایدار است، بنابراین به سرعت به ترکیبات حاوی گوگرد تبدیل می شود که خواص دارویی آن را به سیر می دهد.

 4-زنجبیل

5-ماست

6-بادام